Ofrecemos desayunos y comidas saludables

FÓRMULA BREAKFAST

14 al 18 noviembre

Postres

14 al 18 noviembre

Postres

Y de 13h a 16h ven a disfrutar de una de las FÓRMULAS que ofrecemos

FÓRMULA LUNCH

FÓRMULA KETO

del 4 al 8 septiembre

Fórmula Keto

POSTRES

Postre sin culpa

BC_11

REAL FOOD / COMIDA REAL
GLUTEN FREE / SIN GLUTEN
SUGAR FREE / SIN AZÚCAR
LOW CARB / ANTIINFLAMATORIA

Estés dónde estés come sano, come MAAI

Take Away

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Entrega pedidos en MAAI: 13h a 15:30h
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o con visa o efectivo en la entrega

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El reparto se hace de 13h a 15:30h
Suplemento por envío entre 3€ y 5€
Pago online al hacer tu pedido

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💛RECETA💛 Calabacín al miso🥒 ¿Te parece

💛RECETA💛 Calabacín al miso🥒

¿Te parece aburrido un calabacín?
Pues aquí tienes una receta para darle sabooooooorrr 😋

✍️ INGREDIENTES
👉Aliño de miso:
30ml mirin
30ml sake o vino blanco sin sulfitos
15ml panela
100grs pasta de miso

👩🏻‍🍳 ELABORACIÓN

•Calentar el sake y mirin hasta que se evapore el alcohol. Añadir la panela y dejar a fuego mínimo hasta que se diluya, retirar del fuego, añadir la pasta de miso y triturar con el turmix.

•Lavar los calabacines, cortar en vertical y hacer a la plancha por el lado interior, girar a los 6 minutos y añadir la pasta de miso con una cuchara por encima, tapar y dejar cocer 5 minitos más.

¡Listo!

¿Qué te parece, te animas a hacerla?
Bon profit!!

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#MaaiTeCuida
#comeSanocomeMaai

🫶 Cocina antiinflamatoria elaborada a diario con mucho amor

📍¡Te esperamos en calle Regàs, 30!

👉🏻Haz tu reserva directamente desde el link se nuestra BIO, y ¡nos vemos en Maai! 🤗💛

🌱Desayunos de 9h a 12h
🌱Comidas de 13h a 16h
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#restaurante #food #comida #restaurant #restaurantesbarcelona
#barcelona #barridegracia #realfood #comidareal #healthyfood #healthy #instafood #comidasana #comidasaludable #saludable #delicious #vidasana #comesano #foodlover #nutrition #eatrealfood #keto #alimentacionsaludable #receta #recipe

Con mucho 🫶 Cocina antiinflamatoria, elaborada

Con mucho 🫶 Cocina antiinflamatoria, elaborada a diario.

👉COMIDA REAL #realfood
👉SIN GLUTEN #glutenfree
👉SIN AZÚCAR #sugarfree
👉ANTIINFLAMATORIA #lowcarb

Así es nuestra comida. Este es nuestro estilo de vida #healthylifestyle

Come sano, come Maai 💛
🌱Desayunos de 9h a 12h
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📍¡Te esperamos en calle Regàs, 30!
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✨NUEVA FECHA✨ 🤗Desde Maai queremos darte h

✨NUEVA FECHA✨

🤗Desde Maai queremos darte herramientas para tu bienestar:

Por eso si...
👉Te sientes cansad@ 😮‍💨
👉Tienes reglas dolorosas 😣
👉Te falta de concentración 🤔
👉Te sientes hinchad@ y tienes gases 🥴
👉Tienes dolores de cabeza 🤕
👉Te sientes triste y decaíd@ 😓

Y has decidido priorizarte y cuidarte 🥰 ¡Este curso es para ti!

✏️ Inscríbete en el link de la BIO (también te lo dejamos en stories) 😉

🗓️ Jueves 28 de Septiembre
⏰ a las 18:00
📍 en Maai (Regàs, 30)

✈️ Comparte con tu amigui del alma y veniros!
💛 Te esperamos!!!

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👉Seguimos hablando de #menopausia con la @dra.e

👉Seguimos hablando de #menopausia con la @dra.emma_esteve_concepcion

Te contamos porqué este plato 🐟 #CaballaEnEscabeche será un gran aliado 👇👇

Te va a ayudar a equibrar el metabolismo en esta etapa ayudándote a segregar hormonas y neurotransmisores que mejoran la saciedad, la concentración, el ánimo y la energia:

🔝 rico proteinas: salud muscular y enlentecen envejecimiento
🔝 rico en grasas: el estradiol facilita la obtención de energia rápida cerebro (de la
glucosa) en etapa cíclica, ésto puede suponer una pérdida de hasta 25% niveles de energia de esta fuente y de la actividad cerebral
🔝 bajo en HC: mejora resistencia insulina y flexibilidad metabólica
🚶 El metabolismo es un proceso complejo e intervienen muchos más aspectos que el resultado aritmético de calorias consumidas/gastadas.
🏃 En la menopausia los cambios hormonales modifican la composición corporal, la grasa visceral intenta suplir el déficit estradiol generando estrona.
🚶 La pérdida estradiol junto a restricción calórica, para bajar peso, enlentece el
metabolismo en el intento de ahorro energético y aumenta la resistencia a la insulina. Deberemos priorizar la salud mitocondrial, como fuente de energia.

🐟 Caballa en escabeche, pescado graso rico en omega3 y proteinas (taurina aminoacido neurotransmisor calma neuroexcitacion y fomenta neurogénesis)
Vit A, B12, D, Ca

🫛 Alubias, fitoestrógenos isoflavonas, fibra, proteínas, vitamina B y Mg
En hummus enfriadas por almidón resistente generan butirato (regula metabolismo y inflamación)

🌱 Lino y sésamo, fitoestrógenos lígnanos, ricas en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales (Ca, Mg, P, Zn,Fe). Reducen niveles de colesterol, regular intestino y aportan energía

🍈 Nabo daikon, fibra, Ca, B9, Mg, mejora digestión, regula metabolismo y desintoxica hígado, depurativo y diurético suave

🥚🫒 Mayonesa, grasas saludable enriquecida especias (cardamomo, anis estrellado, laurel, tomillo fresco y pimienta) del aceite oliva escabechado

¿Te ha parecido interesante este post?
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💛PLATOS💛 Como cada Lunes aquí os traemos l

💛PLATOS💛

Como cada Lunes aquí os traemos los platos Formula Lunch de la semana, espectaculares como siempre 😋

👉TODO SIN GLUTEN
💙 es sin lactosa
💚 es vegano

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

💙💚MACROBIÓTICO
garbanzos, quinoa, hummus de zanahoria y comino, boniato al horno, aguacate, germinados, chucrut y vinagreta de cacahuete

💙POKE BOWL
con ceviche de corvina, escarola, causa limeña, pico de gallo de papaya, aguacate, cebolla roja, edamame, germinados,
maíz cancha y mayonesa de semillas de cilantro

💙CABALLA EN ESCABECHE
con hummus de alubias blancas con lino y sésamo, papardelle de nabo daikon y remolacha con mayonesa de escabeche

GOFRE DE GARBANZOS
con huevos plancha sobre crema de queso feta, calabaciones al miso y pistachos

TACOS DE PULLED PORK
con garbanzos crunchy, pico de gallo, guacamole y yogur griego con tortillas de maíz de “La Reina de las Tortillas”

#MaaiTeCuida
#comeSanocomeMaai

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💛CARTA💛 Es posible que estés con un poquit

💛CARTA💛

Es posible que estés con un poquito de bajón de domingo… pero aquí llega nuestra carta de esta semana con un montón de delicias como siempre… y una buena noticia: los tacos se quedan en carta una semana más!! 🙌🙌🙌

#MaaiTeCuida
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💛RECETA💛 Vinagreta de feta e higos ✍️ I

💛RECETA💛
Vinagreta de feta e higos

✍️ INGREDIENTES

75grs higos pelados frescos
75grs queso feta
Una pizca de vinagre de módena
10ml AOVE

👩🏻‍🍳 ELABORACIÓN

•Poner todo en la procesadora y batir hasta conseguir una textura cremosa.

•No hace falta añadirle sal, ya que el feta sala suficiente la vinagreta.

¿Qué te parece, te animas a hacerla?
Bon profit!!

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¡El curso de ayer fue todo un ÉXITO! 💛Gracia

¡El curso de ayer fue todo un ÉXITO!
💛Gracias • Gracias • Gracias💛

👉Te sientes cansad@ 😮‍💨
👉Tienes reglas dolorosas 😣
👉Te falta de concentración 🤔
👉Te sientes hinchad@ y tienes gases 🥴
👉Tienes dolores de cabeza 🤕
👉Te sientes triste y decaíd@ 😓
… Si has decidido priorizarte y cuidarte 🥰

¡Atent@ a nuevas fechas!
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🌮🌮🌮 ¡No te duermas! 😴 Si todavía no

🌮🌮🌮 ¡No te duermas! 😴

Si todavía no has probado nuestros #tacos de #pulledpork tienes hasta el Viernes, corre!! 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

También puedes pedirlos para llevar ✌🏻😬

📍¡Te esperamos en calle Regàs, 30!

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